El costo de la canasta básica de alimentos registró el año pasado el mayor incremento en la historia de Honduras.
Datos preliminares de la Dirección General de Salarios de la Secretaría de Trabajo y Seguridad Social (STSS), con base en el monitoreo de precios del Banco Central de Honduras (BCH) y del Índice de Precios al Consumidor (IPC), indican que la canasta alimenticia subió a 11,482.50 lempiras el año pasado.
Durante los 12 meses del año pasado, el costo de los 12 alimentos de consumo básico aumentó de 9,502.95 a 11,482.50 lempiras, equivalente a 1,979.55 lempiras. En valores porcentuales significó una subida de 20.8%.
Esos valores corresponden a un hogar de cinco personas. En 2021, la canasta alimenticia subió de 9,003.60 a 9,465 lempiras mensuales, o sea 461.40 lempiras acumulado y 5.12 puntos.Otro elemento a destacar es que la canasta alimenticia superó el salario mínimo promedio vigente en 2022, que era de 11,278.75 lempiras.
Lo anterior significa que la canasta básica equivale al 101.80% respecto al salario mínimo 2022.
Monitoreo de precios Según el Banco Central de Honduras, el índice de alimentos registró en 2022 un aumento de 16%. El incremento interanual (diciembre 2021-diciembre 2022) fue de 16.25%.
El BCH monitorea 10 grupos de alimentos entre pan y cereales, carnes, pescado y mariscos, lácteos y huevos, aceites y grasas, frutas, legumbres y hortalizas, azúcar, agua y refrescos, café, sal y salsa de tomate.
En el país, la Secretaría de Trabajo es la única dependencia pública que elabora el costo de la canasta básica.
