CORTÉS, HONDURAS.
El comerciante del Mercado Dandy de San Pedro Sula, Eddy Ferrufino, anunció este jueves que a partir del próximo lunes habrá un incremento de cuatro lempiras en la libra de carne de cerdo, a pesar que este alimento en su diferentes presentaciones está dentro de los 40 productos de la canasta básica que tienen congelado su precio por un mes.
Explicó que el aumento obedece a una ola de especulación y de acaparamiento del producto.
Asimismo, puntualizó que también influye la zona en que se distribuya el producto, en el caso de San Pedro Sula, los acaparadores prefieren trasladar la carne a la capital del país ya que en la ciudad se paga más cara.
Dijo que actualmente la libra de costilla se cotiza a 50 lempiras, costilla criolla y chuleta a 65, mismo precio para el tajo por libra.
Mientras que la libra de pierna con hueso se cotiza a 55 lempiras, pero para la próxima semana se prevén aumento de hasta cuatro lempiras, reiteró.
Subrayó que como comerciantes han aguantado todo lo que han podido para no trasladar un aumento al consumidor final.
Cabe señalar que para evitar la especulación de precios en las fiestas navideñas, las autoridades de la Secretaría de Desarrollo Económico (SDE) anunciaron la semana anterior el congelamiento de 40 productos de la canasta básica durante 30 días.
