TEGUCIGALPA, HONDURAS.
Un nuevo golpe al bolsillo de los hondureños ha sido denunciado este fin de semana por la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), al confirmar que el precio de la carga de maíz ha subido, lo que ha provocado una reducción en el tamaño de las tortillas, que ahora se venden a un lempira cada una.
Adalid Irías, presidente de Adecabah, explicó que actualmente la carga de maíz se cotiza en 1,020 lempiras en mercados y ferias de la capital, y la medida de cinco libras ya alcanza los 27 lempiras, encareciendo el principal insumo de este alimento básico.
“Como se advirtió en el pasado, las tortilleras ya redujeron el tamaño de las tortillas y ahora cuestan un lempira. Hasta hace poco se daban tres por dos lempiras, ahora solo se entrega una tortilla pequeña por un lempira”, detalló Irías.
La tortilla es uno de los pilares fundamentales de la alimentación hondureña, con un consumo per cápita de 174 libras de maíz al año, según cifras del Instituto Nacional de Estadísticas (INE, 2020).
El alza representa una seria amenaza a la seguridad alimentaria de miles de familias que dependen de este producto como base de su dieta diaria.
El impacto es particularmente severo para la población que vive en situación de pobreza o pobreza extrema, para quienes la tortilla no tiene sustitutos viables, a diferencia de otros estratos sociales que pueden reemplazarla con pan, arroz u otros alimentos.
Adecabah hizo un llamado a las autoridades a monitorear y regular el mercado de granos básicos, así como a apoyar a los pequeños productores y consumidores que están siendo doblemente golpeados por la especulación y la falta de subsidios efectivos.
