FRANCISCO MORAZÁN, HONDURAS.
La producción nacional de leche se ha reducido en un 10 por ciento respecto al año anterior, señaló este miércoles, el presidente de la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE), Gilberto Moreno.
Indicó que, los factores son varios, pero principalmente la reducción obedece a la migración de los productores a otros rubros.
Explicó que, productores de leche han decidido dedicarse a la producción de caña de azúcar o engorde de novillos.
Puntualizó que, lo anterior sucede porque otros rubros son más atractivos o rentables para los productores.
Subrayó que la leche es el alimento más completo, por lo que pidió a los productores a no abandonar este rubro.
De acuerdo con estudios, cada día se producen entre 1.7 a 2.5 millones de litros de leche, mientras que la producción anual se estima entre 695 a 800 millones de litros de leche.
