• La falta de lluvias redujo la producción y retrasó la cosecha, por lo que el principal grano de la dieta nacional llegaría más caro al mercado.
TEGUCIGALPA, HONDURAS. –
La prolongada sequía que afecta a gran parte del territorio hondureño comienza a reflejarse en el precio de uno de los alimentos más importantes de la canasta básica.
Productores advierten que la nueva cosecha de frijol ingresará al mercado con un incremento en su valor, impulsado por las pérdidas en los cultivos y el retraso provocado por la falta de lluvias.
El productor y comerciante Delmer Varela, quien comercializa sus productos en la Feria del Artesano y El Agricultor de Tegucigalpa, informó que la nueva producción nacional llegará con un aumento aproximado de nueve lempiras por medida, debido a las afectaciones que ha sufrido el sector agrícola durante las últimas semanas.
Actualmente, la medida de cinco libras de frijol se vende a 116 lempiras, pero, según las proyecciones del comerciante, en unos 22 días el precio podría elevarse hasta 125 lempiras, encareciendo aún más uno de los productos esenciales en la alimentación de miles de familias hondureñas.
Varela explicó que la falta de precipitaciones alteró el ciclo normal de producción.
La nueva cosecha debió haber ingresado al mercado hace varias semanas; sin embargo, el retraso del invierno obligó a posponer la recolección y redujo considerablemente el rendimiento de los cultivos.
El productor aseguró que un porcentaje importante de las plantaciones resultó afectado por la sequía, lo que disminuirá la cantidad de frijol disponible para abastecer el mercado nacional y ejercerá mayor presión sobre los precios.
Aunque se espera que la nueva producción comience a distribuirse en aproximadamente tres semanas, advirtió que será menor a la prevista debido a los daños ocasionados por las condiciones climáticas.
Además, señaló que las lluvias que puedan registrarse en los próximos días serán determinantes para completar la cosecha restante y evitar pérdidas aún mayores.
La advertencia se produce en un contexto de creciente preocupación por el impacto que la sequía está teniendo sobre la producción de granos básicos en Honduras.
Productores del sector agrícola han venido alertando sobre los efectos del déficit de lluvias en distintas zonas del país, situación que amenaza con reducir la oferta de alimentos y provocar nuevos incrementos en los precios.
De concretarse el alza, el frijol se sumaría a la lista de productos que han experimentado aumentos en los últimos meses, incrementando la presión sobre la economía de los hogares hondureños, donde el costo de la canasta básica continúa siendo uno de los principales desafíos.
Con una producción reducida, cosechas retrasadas y cultivos afectados por la falta de lluvia, el panorama para el mercado del frijol anticipa un escenario de mayor incertidumbre, en el que el clima vuelve a convertirse en un factor determinante para el abastecimiento y el precio de uno de los alimentos más consumidos en el país.
